Kalium - Anwendung, Funktion, Symptome

Kalium ist ein Mineral, das zusammen mit Chlorid und Natrium an der Regulierung des Flüssigkeitshaushalts und des Blutdrucks im Körper beteiligt ist. Kalium hat eine positive Wirkung auf den Blutdruck, weil es der blutdruckerhöhenden Wirkung von Natrium entgegenwirkt. Darüber hinaus sorgt Kalium zusammen mit Natrium dafür, dass Nervenreize gut geführt werden und Muskeln sich zusammenziehen. Kalium findet sich in fast allen Lebensmitteln. Es ist vor allem in Gemüse, Obst, Kartoffeln, Fleisch, Fisch, Nüssen und auch in Milchprodukten und Brot. Kaliummangel kann nach schwerem Erbrechen, schwerem Durchfall und der Verwendung von Urinpillen auftreten. Bei Kaliummangel ist es wichtig, in Absprache mit dem Arzt nur Kaliumtabletten zu verwenden. Ein Überschuss an Kalium kann auftreten, wenn die Nieren nicht optimal funktionieren.

Was ist Kalium?

Kalium ist ein Mineral, das zusammen mit Chlorid und Natrium an der Regulierung des Flüssigkeitshaushalts und des Blutdrucks im Körper beteiligt ist. Unter anderem hilft es, der blutdrucksteigernden Wirkung von Natrium entgegenzuwirken. Sie finden Kalium in fast allen Lebensmitteln.

In welcher Nahrung ist Kalium enthalten?

Kalium findet sich in fast allen Lebensmitteln. Es ist vor allem in Gemüse, Obst, Kartoffeln, Fleisch, Fisch, Nüssen und auch in Milchprodukten und Brot.

Kaliumaufnahme

Etwa 90% der Menge an Kalium aus unserer Ernährung wird vom Körper absorbiert. Dies geschieht im Dünndarm. Der Körper selbst reguliert, dass es nicht zu viel oder zu wenig Kalium in den Blut- und Körperzellen gibt. Die Nieren halten die Menge an Kalium im Körper konstant. Zum Beispiel, diejenigen, die wenig Kalium urinieren, der Körper wird so wenig Kalium wie möglich auf diese Weise verlieren. Etwa 90% des Kaliums im Körper wird ausuriniert. Schwitzen führte dazu, dass wir sehr wenig Kalium verloren wird.

Kaliumsalz

Als Ersatz für Kochsalz gibt es Salzmischungen zum Verkauf wie z.B.eine Mischung aus Natrium mit Kaliumsalz. Das schmeckt etwas bitterer als Speisesalz. Haben Sie eine schlechte Nierenfunktion oder verwenden Sie Pinkelpillen oder Entzündungshemmer? Dann sprechen Sie mit einem Arzt oder Ernährungsberater, wie Sie Kaliumsalz verwenden können.

Wozu ist Kalium gut?

Kalium reguliert zusammen mit Chlorid und Natrium den Flüssigkeitshaushalt und den Blutdruck im Körper. Kalium sorgt auch dafür, dass Nervenreize gut geführt werden und Muskeln sich zusammenziehen. Kalium senkt den Blutdruck bei Menschen mit hohem Blutdruck. Für die Senkung des Blutdrucks ist es wichtig, nicht nur die Kaliumaufnahme zu erhöhen, sondern auch die Salzaufnahme zu reduzieren. Darüber hinaus reduziert eine höhere Kaliumzufuhr das Schlaganfallrisiko.

Kaliummangel (Hypokaliämie) aufgrund einer geringen Nahrungsaufnahme ist selten. Ein Mangel kann nach schwerem Erbrechen, schwerem Durchfall und der Verwendung von Urinpillen auftreten.
Ein Kaliummangel kann durch diese Symptome erkannt werden:

• verminderter Appetit
• geschwächte Muskeln
• Übelkeit
• Lethargie
• in schweren Fällen Herzrhythmusstörungen

Bei Kaliummangel ist es wichtig, in Absprache mit dem Arzt nur Kaliumtabletten zu verwenden. Es ist auch eine großartige Lösung, viele kaliumreiche Produkte wie Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Kartoffeln und Brot zu essen.

Kalium zu hoch

Überschüssiges Kalium ist bei gesunden Menschen selten. Es ist fast unmöglich, zu viel Kalium in Ihrem Körper durch Ihre Nahrung oder Getränk zu bekommen. Ihre Nieren machen, das Sie es auspinkeln. Ein Überschuss an Kalium kann auftreten, wenn die Nieren nicht optimal funktionieren. Kaliumspiegel im Blut können auch zu hoch für bestimmte Blutdruckmedikamente (bestimmte Harnpillen und/oder ACE-Hemmer) werden.

Können Sie zu viel Kalium bekommen?

Für Kalium wurde kein akzeptabler Höchstsatz festgelegt. Bei langfristiger Verwendung von 3 Gramm Kaliumchlorid als Ergänzung zur normalen Ernährung, wurden keine negativen Auswirkungen auf die Gesundheit bei gesunden Menschen gefunden. Jedoch, Kalium-Ergänzungen mit Mengen von 5 an 7 Gramm pro Tag kann negative Auswirkungen auf die Herzfunktion haben. Akute Kaliumvergiftung kann auftreten, wenn jemand plötzlich 18 Gramm oder 18.000 Milligramm Kalium pro Tag nimmt und das überschüssige Kalium nicht ausreichend uriniert. Zu hohe Kaliumspiegel im Körper können im schlimmsten Fall zu Herzbeschwerden werden.

Ernährungsberatung

Wenn Sie sich gesund und abwechslungsreich ernähren, erhalten Sie genug Kalium.
Wie viel Kalium pro Tag benötigen Sie?
Um gesund zu bleiben, ist die tägliche empfohlene Menge an Kalium bei Männern und Frauen 3.500 Milligramm pro Tag.