Proteinvergiftung - Was ist das?

Frühe Entdecker, die nur mit magerem Fleisch wie Kaninchen überleben mussten, entwickelten manchmal medizinische Probleme, die dem Verhungern ähnelten. Dieser Zustand, bekannt als Proteinvergiftung oder Kaninchenhunger, ist ein medizinischer Zustand, bei dem Ihr Körper nicht genug von den benötigten Nährstoffen bekommt, obwohl Sie ausreichende Mengen an Kalorien zu sich nehmen. Proteinvergiftung ist selten, obwohl es möglich ist, wenn Sie nur mageres Fleisch essen.

Makro- und Mikronährstoffe

Es gibt zwei Hauptkategorien von Nährstoffen: Makro und Mikro. Makronährstoffe sind jene Nährstoffe, die Ihrem Körper Kalorien liefern, Fette, Proteine und Kohlenhydrate. Mikronährstoffe sind jene Nährstoffe, die keine Kalorien liefern, aber die unser Körper benötigt, um richtig zu funktionieren, wie Wasser, Vitamine und Mineralstoffe. Sie müssen regelmäßig sowohl Mikronährstoffe als auch Makronährstoffe essen, um eine optimale Gesundheit zu erhalten. Wenn Sie dies nicht tun, kann dies zu Unterernährung, Hunger und Nährstoffmangel führen.

Kalorien

Ihr Körper verwendet Energie, die aus Makronährstoffen gewonnen wird, um Körperfunktionen auszuführen. Wenn Sie Nahrung zu sich nehmen, enthält sie eine bestimmte Menge an Energie, die als Kalorien gemessen wird. Laut einiger Studien liefert ein einzelnes Gramm Protein 4 Kalorien. Die durchschnittliche Person benötigt etwa 2.000 Kalorien pro Tag, obwohl diese Menge je nach Alter, Geschlecht und Aktivitätsniveau unterschiedlich ist. Es ist möglich, alle Kalorien zu erhalten, die Ihr Körper benötigt, indem Sie Protein essen, aber auf Kosten der Begrenzung der anderen Makronährstoffe. Einen hohen Prozentsatz Ihrer Kalorien aus Protein zu gewinnen, führt im Laufe der Zeit zu einer Proteinvergiftung.

Proteinmengen

Protein ist ein wichtiger Makronährstoff und einer, den Ihr Körper zum Überleben benötigt. Proteine bestehen aus Aminosäuren. Nach der Einnahme von Protein baut Ihr Körper diese Aminosäuren ab und verwendet sie, um die Proteine zu ersetzen, die in Ihrem Körper vorhanden sind. Das Landwirtschaftsministerium empfiehlt, dass Sie etwa 10 bis 35 Prozent der Kalorien aus Protein beziehen, während Sie etwa 20 bis 35 Prozent Ihrer Kalorien aus Fett und den Rest aus Kohlenhydraten benötigen.

Proteinvergiftung

Eine zu proteinreiche Ernährung kann nach einigen Wochen zum Tod führen. Der sogenannte Kaninchenhunger kann auftreten, wenn Sie 45 Prozent Ihrer Kalorien aus Protein beziehen. Solche proteinreichen Diäten können zu Symptomen führen, die Übelkeit, Schwäche und Durchfall umfassen, die diese Symptome abschwächen, wenn der Proteingehalt Ihrer Ernährung durch Erhöhung der Menge an Fetten oder Kohlenhydraten reduziert wird.