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Fruchtsäuren

Als Fruchtsäuren (medizinisch: Alpha Hydroxy Acids, AHAs) werden die im Obst vorkommenden organischen Carbonsäuren bezeichnet. Diese Fruchtsäuren besitzen neben Aroma auch eine antimikrobielle Wirkung. Es ist auch möglich, Fruchtsäuren synthetisch herzustellen.

Verwendung finden Fruchtsäuren (in konzentrierter Form) in der Kosmetik als Peeling. Bei Anwendung auf der Haut kann diese glatter und straffer erscheinen, da Fruchtsäuren eine höhere Wasserspeicherung der Hornschicht bewirken.

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