Freie Radikale - Was ist das?

Die in Obst und Gemüse enthaltenen Antioxidantien helfen, freie Radikale zu bekämpfen, die zu Brustkrebs führen können.

Freie Radikale werden oft als Ursache für Brustkrebs genannt, aber was genau sind freie Radikale?

Freie Radikale sind hochreaktive und instabile Moleküle, normalerweise Sauerstoffmoleküle, aber nicht immer. Ihre instabile Natur wird durch ein ungepaartes Elektron verursacht. Als Ergebnis dieses ungepaarten Elektrons suchen und nehmen freie Radikale Elektronen von anderen Molekülen, was oft das zweite Molekül schädigt. Wenn ein Molekül mit freien Radikalen dies tut, spricht man von "Oxidation". Ein Molekül, dessen Elektron aus einem freien Radikal "gestohlen" wurde, wurde "oxidiert". Moleküle, die oxidiert wurden, werden nun selbst in freie Radikale umgewandelt und versuchen, mit einem anderen gesunden Molekül zu interagieren, wodurch eine bösartige Kettenreaktion des Elektronendiebstahls im Körper entsteht. Wenn der Körper einer übermäßigen Oxidation oder mehr Oxidation unterzogen wurde, als bekämpft werden kann, wird gesagt, dass er "oxidativem Stress" ausgesetzt ist.

Wie viele Dinge, die in der Natur vorkommen, sind freie Radikale nicht nur unmöglich zu vermeiden, sondern auch lebensnotwendig. Freie Radikale helfen uns, Infektionen zu bekämpfen, den Entzündungsprozess zu beginnen, der hilft, Gewebeverletzungen zu reparieren, und kurzfristiger oxidativer Stress kann das Altern hemmen. Gleichzeitig sind übermäßige Mengen schädlich für den Menschen.

Freie Radikale können sich im Körper auf verschiedene Arten bilden:

• Umweltbelastung – Karzinogene wie Sonnenstrahlung, Zigarettenrauch, Luft- und Wasserverschmutzung, Pestizide und Herbizide in der Nahrung, die wir essen, Asbest und andere unangenehme Stoffe können die Bildung freier Radikale in unserem Körper verursachen.
• Übung - Während konsequente moderate Bewegung viele positive Vorteile hat und das Brustkrebsrisiko verringern kann, nutzt übermäßiges Training oder inkonsistentes, aber kräftiges Training eine hohe Menge des Sauerstoffspeichers des Körpers und erzeugt infolgedessen übermäßige freie Radikale.
• Stress – Die Chemikalien Cortison und Katecholamine, die durch psychischen Stress entstehen, können freie Radikale erzeugen.
• Unser Körper – Radikalmoleküle sind ein natürliches Nebenprodukt des Zellstoffwechsels.
• Alkohol – Der Konsum von Alkohol jeglicher Art und Menge erzeugt freie Radikale im Körper.
• Fett – Mehrfach ungesättigtes Fett, wie es in Pflanzenölen vorkommt, wird im Körper leicht oxidiert und kann freie Radikale bilden. Ersetzen Sie mehrfach ungesättigte Fette durch einfach ungesättigte Fettsäuren.

Es wird angenommen, dass freie Radikale eine Ursache für Krebs sind, sowie die Ursache für einige Autoimmunerkrankungen, Herzerkrankungen, neurologische Erkrankungen und den Alterungsprozess im Allgemeinen. Der Teil jeder Zelle, der genetische Informationen über Zellwachstum, -teilung und -funktion ausführt kann Zellmutationen verursachen, die das Brustkrebsrisiko erhöhen. Es wurde gezeigt, dass oxidativer Stress die Apoptose (die natürliche Methode des Körpers zur Kontrolle des Zellwachstums) verringert und die Invasivität, Proliferation und Metastase. Krebszellen lösen sich von dem Ort, an dem sie sich zuerst gebildet haben (Primärkrebs), wandern durch das Blut- oder Lymphsystem und bilden neue Tumore (metastasierende Tumore) in anderen Organen des Körpers. Antioxidantien sind Moleküle, die sicher mit freien Radikalen interagieren können. Im Gegensatz zu anderen Molekülen können Antioxidantien ein Elektron an ein freies Radikal abgeben und dennoch stabil bleiben.

Ein hartnäckiger und wiederkehrender Weg von Zellschäden. Antioxidantien werden daher oft als "Radikalfänger" bezeichnet. Beispiele für Antioxidantien sind:

• Beta-Carotin (Vitamin A)
• Ascorbinsäure
• Vitamin E
• Lycopin

Eine der besten Möglichkeiten, Schäden durch freie Radikale im Körper zu reduzieren und somit das Brustkrebsrisiko zu verringern, besteht darin, die Aufnahme dieser Vitamine zu erhöhen. Eine der besten Quellen. Obst und Gemüse. 50% Ihrer Ernährung sollten aus Obst und Gemüse bestehen. Erwägen Sie, einen vegetarischen Tag pro Woche zu haben oder sogar vollständig vegetarisch zu werden. Setzen Sie sich zum Ziel 5-8 Portionen Obst und Gemüse pro Tag zu essen.