Vitamin B1
Als Coenzym ist Vitamin B1 (Thiamin) wichtig für die Energieproduktion aus Kohlenhydraten und unterstützt so Organe, die für ihre Energieproduktion von Kohlenhydraten wie Gehirn, Muskeln, Herz und Nerven abhängig sind. B1 unterstützt das ordnungsgemäße Funktionieren des Nervensystems, auch weil es die Übertragung von Reizen zwischen den Zellen, zum Beispiel in den Muskeln, fördern kann. Darüber hinaus spielt Thiamin eine Rolle bei der Bildung von Hormonen, Proteinen und Enzymen. Thiamin ist wichtig für das Gedächtnis. Das wasserlösliche Thiamin wird nicht gelagert und sollte in ausreichendem Maße jeden Tag vorzugsweise durch eine abwechslungsreiche Ernährung und ansonsten mittels eines Nahrungsergänzungsmittels angeboten werden.
Quelle
Vollkornprodukte, Schweinefleisch
Anzeichen für einen möglichen Mangel
- Unspezifische Beschwerden wie Müdigkeit, Reizbarkeit, verminderter Appetit, Gewichtsverlust, Schlafstörungen, Bauchschmerzen, Gedächtnisstörungen.
- Bei schwerem Mangel: trockene Beriberi (periphere Neuropathie), nasse Beriberi (Kardiomyopathie, Ödeme, Laktatazidose), Wernicke-Korsakov-Syndrom (Gedächtnisverlust, Verwirrung, Gehschwierigkeiten, Augenbeschwerden).
- Vitamin-B1-Mangel (subklinischer Mangel, Beriberi, periphere Neuritis im Zusammenhang mit Pellagra, Neuritis während der Schwangerschaft, Wernicke-Korsakoff-Syndrom)
- Malabsorption von Thiamin (Alkoholismus, Leberzirrhose, Magen-Darm-Erkrankungen)
- Niedrige diätetische Thiaminaufnahme (Anorexia, Erbrechen, Alkoholismus, ältere Menschen)
- Erhöhter Thiaminbedarf (Schwangerschaft, hohe Kohlenhydrataufnahme, Stress, schwere körperliche Arbeit, Hyperthyreose, Infektionen, Durchfall, Lebererkrankungen, Diabetes mellitus, Nierendialysepatienten, Morbus Crohn, HIV/AIDS)
- Katarakt (Prävention)
- Prävention und Behandlung von Diabeteskomplikationen (Nephropathie, Neuropathie)
- Herzinsuffizienz (Kardiomyopathie)
- Neurologische Störungen
- Müdigkeit im Zusammenhang mit Multipler Sklerose, entzündliche Darmerkrankung, Schlaganfall
- Migräne
- Rückenschmerzen, Ischias
- Fibromyalgie
- Dysmenorrhoe
- Beinkrämpfe während der Schwangerschaft
- Kontraindikationen
- Überempfindlichkeit gegen Thiamin
Anwendung
Verschiedene Medikamente können den Vitamin-B1-Status senken, einschließlich Antibiotika (wie Sulfa-Präparate), Diuretika (insbesondere Lisdiuretika), Antikonvulsiva, Barbiturate, Antibabypille, Phenytoin, Indomethacin, Digoxin, Antazida und Fluorouracil. Die Einnahme von zusätzlichem Vitamin B1 kann wünschenswert sein. Alkohol, Koffein, Rauchen, roher Fisch, hochraffinierte Ernährung und nach einer Diät erhöhen den Thiaminbedarf. Für die Umwandlung von Thiamin in die aktive Form ist Magnesium notwendig. Vitamin C verbessert die Thiaminaufnahme.
Thiamin hat eine gefäßerweiternde Wirkung bei Menschen mit erhöhtem Blutzuckerspiegel und kann die Wirkung von gefäßerweiternden Medikamenten bei Diabetikern verbessern.
