Lexikon

Erdbeeren - Obst - Gesunde Lebensmittel / Gesunde Ernährung

Erdbeeren sind rot mit vielen kleinen gelben Punkten und haben eine fast herzförmige, manchmal auch längliche Form. Das Fruchtfleisch der Erdbeere ist im Inneren weiß und wird nach außen rot. In der Natur wächst die Erdbeere auf feuchtem Boden an niedrigen Stauden, im Gewächshaus oder im Garten unter Folie kann man sie ab Mai bis zum ersten Bodenfrost ernten. Allerdings sollte sie kurz nach der Ernte auch verspeist werden, da Erdbeeren relativ schnell ihren Geschmack verlieren. Erdbeeren sind reich an gesunden Wirkstoffen und eignen sich besonders gut zu Verwertung in Kuchen, Desserts und ähnlichem.

Inhaltsstoffe	Gesundheit	Schönheit
Eisen Folsäure Vitamin C Ballaststoffe Kämpferol und Ellagsäure (krebshemmende Biovitalstoffe)	Förderung des Immunsystems der Verdauung des Appetits von Wundheilung Prävention vor Rheuma Gicht	Verhilft zu gesunder Haut elastischer Haut starken Knochen starken Zähnen Positive Wirkung auf die Sehorgane

Gesunde Lebensmittel / Gesunde Ernährung

Vitamine! Die Aufgaben und Funktionen der einzelnen Vitamine!

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